escrever, descobrir e compartilhar

Como prometido no post anterior, hoje trago pra vocês um vídeo da nutricionista Djulye onde ela fez um hangout gravado abordando duvidas e curiosidades sobre o kefir, nele tem varias curiosidades sobre porque tomar, quantidade recomendada de ingestão para crianças e adultos, se pode ser consumido por pessoas alérgicas a lactose, tempo de fermentação, transição do kefir (Passar o de leite para o de água por exemplo), entre outras tantas questões enviadas pelas pessoas.

Olá, hoje venho agradecer a todos por esse blog ter chegado ao numero 1.000 em acessos, sei que não é um grande número como outros tantos sites, mas, gosto de pensar que agradecer é independe de quantidade, afinal todos iniciaram do numero um. Bem, comecei este projeto com a ideia de ajudar o máximo de pessoas que fosse possível, como havia dito em um dos primeiros posts, se eu melhora-se ao menos uma vida com meu trabalho, todo o esforço já teria valido a pena, por tanto hoje venho agradecer este carinho e que logo vamos atingir outras marcas, já que o acesso do blog tem praticamente dobrado a cada mês. Obrigado novamente e até a próxima!

Do it! Do it! Just do it!!!

Ola pessoal, como havia comentado em posts anteriores hoje eu inicio um assunto com vocês, que é o Kefir, um alimento altamente benéfico para saúde e que eu consumo a 2 meses, como relato breve posso dizer que minha flora intestinal mudou da água para o vinho, recomendo altamente o consumo do mesmo, pretendo postar logo mais uns dois vídeos dando maior enfase ao tema, bom no meu caso sofria muito pois era desregulado e mesmo tendo uma alimentação low carb sentia que faltava algo ao meu organismo, além de ir ao banheiro e expelir em formatos que chegavam por diversas vezes a incomodar, além de não ser controlado como um relógio, o engraçado é que antes consumia diariamente yakult e foi o período que mais fiquei bem, afinal o mesmo também tem um probiótico, mas infelizmente vem junto açúcar... o que quebra todo o sentido no low carb rs, bem voltando ao enfoque eu sofria bastante e ao ler sobre o assunto ficava cada vez mais curioso, infelizmente não encontrava ninguém para me doar e apó

Coloco abaixo uma matéria que direciona ao site do Dr. Souto, onde lá ele fala sobre o assunto de forma muito detalhada e com diversos artigos científicos para embasar tal resposta: Dieta Low-Carb e Paleolítica: A dieta é perigosa para os rins? :  Uma objeção frequente às dietas de baixo carboidrato (low-carb) é a de que seriam perigosas para os rins. Normalmente, o que se escuta é uma variação da seguinte frase: "esta  dieta da proteína  vai acabar com os seus rins". Bem, vamos analisar este problemas sob seus vários ângulos. 1)  Qual a relação entre consumo de proteínas e doença renal? Pacientes com insuficiência renal crônica têm dificuldade em excretar diversas substâncias, entre elas aquelas derivadas do metabolismo das proteínas. Assim, é fato que pacientes previamente portadores de insuficiência renal crônica não devem submeter-se a dietas hiperprotéicas. Mas isso não diz NADA a respeito do consumo protéico de pessoas normais. Trata-se de uma  falácia lógica . Se

Hoje trago pra vocês mais um vídeo em três partes onde o Dr. Barakat fala um pouco sobre o assunto da Nutrigenômica, que é a ciência que estuda a alimentação e o impacto que o mesmo tem sobre nossa saúde, em maneira mais simplista seria a capacidade de tratar e inibir o crescimento de uma doença, em outras palavras mais simples ainda seria a prevenção e cura através da alimentação. A gravação ocorreu no programa Vida Melhor da Rede Vida e passou no dia 15/03/2016, e felizmente mesmo passando em um programa de televisão não foi polida a mensagem. Coloco os links diretos do site contendo as três partes: Parte 1:  http://redevida.com.br/programa/vida-melhor/saude/dr-mohamad-barakat-fala-sobre-nutrigenomica-parte-1.html Parte 2:  http://redevida.com.br/programa/vida-melhor/saude/dr-mohamad-barakat-fala-sobre-nutrigenomica-parte-2.html Parte 3:  http://redevida.com.br/programa/vida-melhor/saude/dr-mohamad-barakat-fala-sobre-nutrigenomica-parte-3.html

Hoje trago para vocês uma palestra deste médico Dr. Lair Ribeiro, onde ele comenta sobre vários assuntos de forma rápida e simplificada a ponto de todos entender, provavelmente você ja viu por ai outros videos dele defendendo o consumo de ovo, falando dos problemas ao se consumir leite, etc. Simplesmente falo, vale a pena! Principalmente para aqueles que tem parentes ou pessoas próximas que mesmo você falando parecem achar que você esta exagerando em tudo rsrs. Até a próxima!

Revendo alguns posts percebi que fiquei sem postar o ultimo dia do desafio!!! Que vergonha! rs Então vamos ao prato do ultimo dia e também as avaliações pós desafio: Apenas dois filés de frago+4 ovos grelhados com pimenta branca e especiarias+cebola grelhada+palmito grelhado por cima um fio de azeite. Minha alimentação no ultimo dia foi tranquila e nada exagerada ja que eu ja tinha noção que iria comer muito na viagem, por isso fiz um leve jejum após essa refeição, fechei o desafio com 76,5 kg um excelente numero, após isso inicie um bulking (ganho de peso) onde minha intenção era chegar aos 85 kg e então iniciar novamente uma fase de cutting(perda de gordura) ao qual vou retratar no próximo post com detalhes mais profundos e usando uma temática um pouco diferente deste que fechei agora, acredito que muitos vão gostar de acompanhar como aconteceu com este, enfim termino essa fase e agradeço aqueles que me acompanharam e posso dizer algo no final que é, vale a pena! Ja disse is

Simplesmente sem palavras... Apenas assistam

Li uma matéria no site paleodiario.com e achei muito interessante, vou retransmitir o post completo para melhor leitura e ao final coloco o link original da matéria, um detalhe que achei muito interessante é que cada afirmação esta com os links dos estudos para reforçar tal teoria, segue matéria: Artigo traduzido por Roberta Monteiro. O original está aqui . por Franziska Spritzler Seu peso é controlado, em sua maior, parte por hormônios. Pesquisas mostram que os hormônios influenciam seu apetite e a quantidade de gordura que você armazena ( 1 , 2 , 3 ). Aqui estão 9 maneiras de “ajustar” os hormônios que controlam seu peso. 1. Insulina A insulina é um hormônio produzido pelas células beta do pâncreas. É secretada em pequenas quantidades durante o dia e em grandes quantidades durante a noite. A insulina permite que as células usem o açúcar no sangue como energia ou como armazenamento, dependendo do que for necessário naquela hora. A insulina também é o principal

Infelizmente o vídeo foi legendado em cima de outra legenda e em alguns momentos fica um pouco difícil de ler, mas vale pelas palavras e pelas imagens, mostra um pouco sobre a superação e como as vezes nossos desafios são pequenos quando comparados com o de outras pessoas, e deixa aquele pergunta no ar, será mesmo que esta tão difícil? As vezes esquecemos de simplesmente agradecer, esse foi o sentimento que esse vídeo me trouxe, agradecer e pensar que desistir é o limite que nós mesmos colocamos entre nossas conquistas.

Hoje trago pra vocês os links do programa Vida melhor, onde o Dr. Barakat fez uma entrevista falando sobre a melhor dieta para cada Biotipo, este programa foi ao ar no dia 03/02/2016, acompanho o trabalho do Dr. através das redes sociais, blog e snapchat, nele contém algumas dicas legais para cada biotipo, no meu caso que sou endomorfo encontrei pequenos detalhes interessantes para agregar na minha vida low carb, não sou adepto a programas que passam na TV mas uma coisa que sempre levo comigo é, informação tem em todo lugar, vai de você filtrar e saber reconhecer o que lhe cabe e o que é verdade. Coloco abaixo o link direto para o site do programa onde contém as 3 partes da entrevista. Parte 1: http://redevida.com.br/programa/vida-melhor/saude/dieta-ideal-para-cada-biotipo-parte-1.html Parte 2: http://redevida.com.br/programa/vida-melhor/saude/dieta-ideal-para-cada-biotipo-parte-2.html Parte 3:  http://redevida.com.br/programa/vida-melhor/saude/dieta-ideal-para-cada-biotipo-parte-3