Agora a ultima parte desta excelente postagem do Dr. Souto, realmente é incrível como as coisas se perdem com o passar do tempo. Quanto mais evoluímos percebemos que nossa origem tem muito mais a no ensinar do que nos achamos que sabemos, ao menos é o que eu penso. E como sempre vou colocar o post na integra e no final o link original da postagem. Esta é a terceira de 3 postagens mostrando que já se sabe há décadas que a restrição calórica voluntária não é a melhor alternativa para perda de peso (leia a primeira e a segunda postagem) Nas primeiras duas postagens, resgatei artigos de interesse histórico, publicados nos anos 1950, indicando com clareza que a restrição de carboidratos é uma estratégia eficaz para a perda de peso sem restrição calórica voluntária , e que, para um dado consumo de calorias, quanto menos carboidratos, mais fácil é a perda de peso. Contudo, tais estudos não seriam suficientes para embasar cientificamente uma conduta nos dias de ...